Ингредиенты:
3 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука;
240 г сыра фета;
1 яйцо;
1 упаковка (500 г) замороженного слоеного теста, разморозить;
1 яичный желток.
Приготовление:
Эти пуфики с сыром могут быть сделаны заранее, и помещены в духовку после того, как ваши гости прибудут. Но если блюд на столе будет все же недостаточно, то справочник таганский поможет вам найти ближайший ресторан, из которого доставят готовые вкусности.
В небольшой миске взбейте яичный желток с 1 чайной ложкой воды.
Измельчите сыр или нарежьте кубиками, затем смешайте с зеленым луком и яйцом.
Разрезать тесто на двенадцать квадратов с ребром около 8-10 см. Поместите столовую ложку начинки в центре каждого квадрата. Смочите края водой и сложите тесто над начинкой в форме треугольника. Придавить края вместе твердо вилкой, чтобы запечатать. Смазать сверху слегка яичной смесью. Накройте крышкой и охладите до тех пор, пока не будете готовы запекать. Выпекать при 190 градусов С в предварительно разогретой духовке в течении 20 минут, или до золотистого цвета. Подавать еще теплыми или комнатной температуры.
