Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

Мороженое-лёд «Садочек»

13.07.2018

Здравствуйте, друзья! Сегодня будем дегустировать мороженое-лёд «Садочек» торговой марки «Ласунка». Помню, когда в детстве появилось это лакомство, все поголовно его покупали. Тогда казалось, что ничего лучше в жару для охлаждения организма и не придумаешь. Время прошло, вкусы поменялись, но этот продукт остается всё таким же популярным у детей и молодых людей. Что же являет собой современный замороженный сок в виде мороженого – сейчас посмотрим.

Мороженое садочек лакомка

1. Продукт: мороженое-лёд «Садочек» клубника в березовом соке «Лакомка»

2. Производитель: ООО «Ласунка», г. Днепропетровск, ул. Березинская, 62

3. Место покупки: «Великий віз», ул. Гетьмана, 34

4. Дата покупки: 21.05.2013

5. Цена товара: 4,26 грн.

6. Состав: вода, сахар, крахмальная патока, сок березовый, стабилизатор (гуаровая камедь, декстроза, альгинат натрия, каррагинан), регулятор кислотности лимонная кислота, подварка клубничная 21% (клубника свежезамороженная, сахар, крахмал кукурузный, регулятор кислотности лимонная кислота, аромат клубники идентичный натуральному).

Состав мороженого садочек

Видим, что мороженое-лёд полностью оправдывает свое название, ведь на первом месте в составе у нас вода! Крахмальная патока используется для образования нужной консистенции продукта. Дальше идёт сок березовый, его, как видим, даже меньше, нежели крахмала в продукте.

Комплекс стабилизаторов. Гуаровую камедь мы встречали в составе мороженого «Рудь». Это относительно безопасный стабилизатор естественного происхождения.

Декстроза — это натуральная сахароза, здесь проблем нет. Альгинат натрия (Е-401) — это полисахарид природного происхождения. Считается безопасной добавкой. Есть мнение среди ученых, что альгиновая кислота способна даже выводить из организма человека соли тяжелых металлов и радионуклиды. Каррагинан мы расписывали в дегустации пломбира «Три медведя», повторяться не будем.

О противоречивости лимонной кислоты мы уже не раз говорили, наши постоянные читатели в курсе.

Подварка клубничная, мы так понимаем, — это что-то похожее на варенье. Ее в составе 21%. Так, здесь немного непонятно. Мы все знаем, что ингредиенты в составе каждого продукта должны располагаться по мере убывания, и уж тем более в продукте, произведенному по ДСТУ (ГОСТу), которым является у нас данное мороженое. Как может последний ингредиент состава иметь долю в 21%, если перед ним располагается еще шесть ингредиентов?! Здесь либо что-то с математикой у производителя, либо он что-то напутал, пытаясь кое-что скрыть или приукрасить… Зачем вообще тогда давать эту цифру?! «Шоб було»?! Непонятно…В самой же подварке мы можем засомневаться лишь в двух ингредиентах – той же лимонной кислоте и в искусственном ароматизаторе.

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 0,4; жиры – 0г; углеводы — 25,8г

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 105ккал

9. Маркировка. Помимо путаницы с процентным соотношением ингредиентов в составе, есть еще один недочет – отсутствие Е-обозначений у некоторых ингредиентов. Все остальные данные о производителе, массе, пищевой и энергетической ценности продукта, условиях хранения, ДСТУ указаны и не составляет проблем их обнаружить. Дата производства и конечная дата потребления нанесены маркером на титульной стороне упаковки.

Дата производства льда садочек

Кстати, вы заметили, что срок годности у мороженого – год! На самом деле, здесь ничего нет пугающего, поскольку мороженое у нас не молочное, а фруктовое – из сока, воды и замороженных ягод, которые при условии надлежащего хранения в морозильной камере, храниться могут долгое время.

10. Масса нетто (на упаковке): 95г (±4,5г)

11. Масса брутто по факту: 96г вес брутто льда садочек

12. Масса упаковки: 2г вес пачки мороженого садочек

Чистая масса мороженого составила 94 грамма. Всё нормально, учитывая допустимые отклонения в массе продукта в 4,5 грамма.

13. Вид и аромат. В упаковке мы обнаружили своеобразный «валик» на палочке. Цвет его такой, как будто заморозили обычную воду. Ну ладно, сок-то у нас березовый, он также светлый и прозрачный, поэтому здесь, мне кажется, претензий не должно быть. Сквозь сам лёд видна начинка плодово-ягодного мороженого – красная субстанция, она же клубничная подварка.

Вид льда садочек

Разломили мороженое. Внутри действительно что-то похожее на варенье, отчетливо пахнет клубникой. Что ж, давайте пробовать.

Клубника мороженого садочек

14. Вкус. Клубника реально присутствует и это хорошо ощутимо, на зубах даже ощущаешь зернышки. А вот с внешним покрытием не всё так гладко. Покрытие водянистое, но это и так было понятно, глядя на состав. Березовый сок если и ощущается, то очень незначительно. Если бы на этикетке и в составе не было указано, что используется березовый сок, то подумали бы, что варенье заморозили просто в воду с совсем незначительной кислинкой, которую могла дать лимонная кислота.

Выставим оценки мороженому-льду «Садочек».

1. Маркировка – 7.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 8.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 10.

5. Вкус – 6.

Средняя оценка от блога умного покупателя — 8,2.

Related Posts

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters
News

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters

23.02.2024
Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions
News

Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions

08.01.2024
The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Next Post

Wallpaper: varieties and main advantages

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

LearnLink: увлекательные и эффективные занятия иностранным языком для детей

LearnLink: увлекательные и эффективные занятия иностранным языком для детей

17.06.2025
MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

27.02.2025
Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

18.02.2025
Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

15.02.2025
How facilities management can help you with your HVAC

How facilities management can help you with your HVAC

13.02.2025

Trending.

Autoclavable laboratory fermenter and bioreactor from BRS Biotech: main advantages

Autoclavable laboratory fermenter and bioreactor from BRS Biotech: main advantages

30.12.2024

Мороженое-лёд «Садочек»

13.07.2018
Review of UATAC winter tactical jacket Multicam Ripstop Climashield Apex

Review of UATAC winter tactical jacket Multicam Ripstop Climashield Apex

31.08.2024

Крендели из листового теста «Hamlet»

29.05.2018
Investing in sports: how Freedom Holding raises the flag of Kazakhstan on the world stage

Investing in sports: how Freedom Holding raises the flag of Kazakhstan on the world stage

02.02.2025

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment