Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

Тортеллини с картофелем и уткой

19.12.2018

Надоело кушать одно и то же? Приготовьте тортеллини с картофелем и уткой, удивите свой желудок.

Ингредиенты:

Утиное филе – 150 грамм

Начинка:

Картофель – 6 шт.

Молоко – 150 мл

Сливочное масло – 50 грамм

Соль

Тесто:

Пшеничная мука – 450 грамм

Куриные яйца – 4 шт.

Оливковое масло – 2 столовые ложки

Соль

Соус:

Лук-шалот – 5 шт.

Шампиньоны – 6 шт.

Сыр «Маскарпоне» – 70 грамм

Белое сухое вино – 50 мл

Сливки 20% – 150 мл

Белый перец – 20 грамм

Рецепт приготовления тортеллини с картофелем и уткой

Очищаем и отвариваем картофель, разминаем с молоком и маслом до однородного пюре.

Просеиваем муку, добавляем куриные яйца, оливковое масло и соль. Замешиваем тесто и ставим его в теплое место на 30 минут.

Раскатываем тесто толщиной в 3 мм и нарезаем его на квадратики. Кладем в каждой квадратик по чуть-чуть картофельное пюре и заворачиваем в тортеллини.

Нарезаем утку на небольшие кусочки и обжариваем в оливковом и сливочном масле.

Лук-шалот нарезаем достаточно мелко и так же обжариваем в оливковом и сливочном масле. Добавляем белый перец, предварительно порубленные грибы и вино, тушим примерно 3-4 минуты.

Теперь добавляем сливки, перчим, солим по вкусу, добавляем сыр. Тушим 3 минуты.

Кипятим воду, добавляем соль по вкусу, выкладываем в нее наши тортеллини на 6-7 мин. Периодически помешиваем в процессе варки.

Берем тарелку и выкладываем немного соуса, сверху выкладываем готовые тортеллини, поверх снова соус и филе утки.

Приятного аппетита!

Related Posts

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters
News

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters

23.02.2024
Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions
News

Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions

08.01.2024
The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Next Post

Торт грушево-ореховый -

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

LearnLink: увлекательные и эффективные занятия иностранным языком для детей

LearnLink: увлекательные и эффективные занятия иностранным языком для детей

17.06.2025
MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

27.02.2025
Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

18.02.2025
Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

15.02.2025
How facilities management can help you with your HVAC

How facilities management can help you with your HVAC

13.02.2025

Trending.

Autoclavable laboratory fermenter and bioreactor from BRS Biotech: main advantages

Autoclavable laboratory fermenter and bioreactor from BRS Biotech: main advantages

30.12.2024

Мороженое-лёд «Садочек»

13.07.2018
Review of UATAC winter tactical jacket Multicam Ripstop Climashield Apex

Review of UATAC winter tactical jacket Multicam Ripstop Climashield Apex

31.08.2024

Крендели из листового теста «Hamlet»

29.05.2018
Investing in sports: how Freedom Holding raises the flag of Kazakhstan on the world stage

Investing in sports: how Freedom Holding raises the flag of Kazakhstan on the world stage

02.02.2025

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment