Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

Тортеллини с грибами «Капельки» – рецепт с фото

19.12.2018

Для начала нужно приготовить тесто. Просеиваем муку (400 г), добавляем яйца (3 штуки), воду (достаточно 2 ст. л.) и соль. Послушное, эластичное тесто – это тот результат, который нам нужен. Перекладываем полученное тесто в миску, прикрываем плёнкой и даём настояться 30 минут.

Тем временем готовим начинку. Белые сухие грибы (75-80 г) заливаем кипятком и оставляем вымачиваться на 10 минут. Откидываем грибы на дуршлаг. Настой от грибов сохраняем. Он ещё нам пригодиться. Репчатый лук (2 головки) и 2 зубчика чеснок нарезаем кубиками. Перекручиваем грибы, лук, чеснок при помощи мясорубки.

В сковороде разогреваем растительное масло (2 ст. л.) и обжариваем получившийся фарш, подбавляя в него грибной настой (3 ст. л.). Весь процесс должен занять 3-5 минут. Далее обжаренную массу снимаем с огня и остужаем.

Приступаем к работе с тестом. Для начала раскатываем его в очень тоненький пласт. Нарезаем квадраты размером 5×5 см. В центр квадратика выкладываем полученную начинку. Теперь складываем квадрат так, чтобы получился треугольник. Края треугольников нужно слепить. Сворачиваем угол каждого треугольника к центру. Соединяем и получаем изделие в виде капельки.

На следующем этапе приготовления делаем соус. Укроп, базилик измельчаем. Миксером взбиваем сметану (150 г), 2 ст. л. томатного соуса (желательно острый) и зелень. Соль, перец. В кастрюле вскипятить воду и посолить её. Теперь отвариваем тортеллини. Дожидаемся, когда они всплывут. Блюдо готово. На стол подавать с приготовленным соусом.

Любите кулинарные передачи? Тогда смотрите онлайн правила моей кухни – самая увлекательная битва поваров.

Related Posts

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters
News

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters

23.02.2024
Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions
News

Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions

08.01.2024
The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Next Post

Тортеллини с картофелем и уткой

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

27.02.2025
Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

18.02.2025
Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

15.02.2025
How facilities management can help you with your HVAC

How facilities management can help you with your HVAC

13.02.2025
Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

11.02.2025

Trending.

Unification of the loggia with the adjacent rooms

14.04.2020

The main characteristics of the laminate

18.08.2020

So that the house is filled with happiness and love

04.10.2017

A private house is a serious project

05.09.2017

What is laser therapy for?

27.03.2018

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment