Ингредиенты:3 столовые ложки оливкового масла4 половинки куриной грудки, без кожи и костей1/8 чайной ложки молотого тимьяна соль и свежемолотый черный перец по вкусу1 лимон, выжать сок1 стакан апельсинового сока1 манго, очищенный, отобранный и нарезанный1/4 чайной ложки молотого имбиря1/8 чайной ложки молотой корицы
Приготовление:
Куриные грудки, обжаренные в оливковом масле и политые нежным пряным соусом из апельсинового сока и свежего манго. Это простое, но элегантное блюдо, которым будут все восхищаться. Приготовить его можно на праздничный ужин, литва виза туристическая была открыта, собственно в честь ее и приготовлено.
Нагрейте оливковое масло в средней неглубокой сковороде на среднем огне. Положите половинки куриной грудки в сковороду и готовьте от 5 до 10 минут с каждой стороны, пока больше не будет розовой в центре и сок не станет прозрачным. Приправить с обеих сторон тимьяном, солью и перцем. Снимите с огня и отставьте в сторону.
Нагреть лимонный сок в сковороде на среднем огне, и растворить в нем все поджаренные кусочки со дна. Добавьте апельсиновый сок, манго, имбирь и корицу. Готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, от 4 до 5 минут, пока соус не загустеет. Полить фруктовой смесью приготовленные куриные грудки и можно подавать.
