Знаменитая мудрость гласит: «Чудеса начинаются там, где в них верят». И если вы все время ворчите, что ваша жизнь скучна и однообразна, чудеса и не посмотрят в вашу сторону. Но если же вы сами сделаете первые шаги навстречу чудесам, ваша жизнь наполнится яркими красками и незабываемыми впечатлениями.
Учитесь смотреть на вещи глубже и интереснее. Например, торт – это не просто десерт, который лишь порадует ваши вкусовые рецепторы, но и прекрасный повод помечтать, повеселится, разнообразить ежедневную рутину. Уже многолетние традиции, связанные с тортами, их рецептами, способом приготовления, подачи смогут стать и вашими любимыми семейными традициями.
Загадай желание
Это самый известный всем обычай, связанный с тортом. В свой День рождения каждый именинник с нетерпением ожидает именно этого трепетного и однозначно волшебного момента, когда затихает шум празднования, гасится свет, и кто-либо из гостей или близких выносит торт с зажженными свечами. Этот изначально германский обычай гласит нам, что виновник торжества не только может полюбоваться на свет свечей, которые символизируют прожитые годы, но задув свечи и загадав при этом заветное желание, с помощью дыма отправить его прямо на небо. Для шуточного дня рождения используйте незадуваемые свечи, чтоб повеселить гостей и удивить именинника. Что касается выбора самого торта, для детей удачным выбором станет нежный чизкейк, или торт «Павлова» из воздушного безе. А взрослые непременно оценят Тирамису или всеми любимый Киевский торт.
Совет да любовь
Свою сладкую жизнь начинают с разрезания свадебного торта молодожены. Здесь все тоже должно соответствовать обычаям. Разрезают торт молодожены вместе, притом нож держит невеста, а жених помогает ей, положив свою руку поверх ее руки, символизируя будущего хозяина в доме и его помощницу. Угощая друг друга, влюбленные выражают готовность разделить свою жизнь на двоих. Существует интересный обычай и для подружек невесты, для которых в нижнем слое торта прячут колечко, к которому прикреплена ленточка, видимая снаружи, другие ленточки – пустышки. Та подружка, которая вытянет колечко, вскоре выйдет замуж. Изысканный вкус торта Эстерхази непременно будет изюминкой свадебного торжества.
Мальчик или девочка
Эта великолепная традиция связанна с появлением на свет нового человека. После того как будущие родители посетили врача на плановом осмотре и доведались, что сроки позволяют с помощью УЗИ узнать пол ребенка, результаты не оглашаются родным и близким, их даже не знают родители малыша. Они получают конверт, который передают кондитеру. В свою очередь он обязан создать сладкий сюрприз – торт, который раскроет все тайны. С помощью пищевой краски он окрашивает крем в голубой цвет – если ожидают мальчика, и в розовый – если девочку. Снаружи торт тщательно украшают мастикой или шоколадом. Представьте себе восторг будущих родителей, их семейств и друзей, когда на вечеринке в честь беременности разрежут торт и, наконец, узнают пол малыша.
Существует еще множество идей, таких как, например, прятать в торт мелкие предметы, которые будут символизировать любовь, достаток, прибавление в семействе. А если новогодние праздники вы хотите провести в духе французских традиций, вам придется в качестве десерта подать к столу «Рождественское полено». Подберите подходящий рецепт шоколадного торта и придайте вашему сладкому творению форму бревна, которое у давних кельтов сжигалось в честь дня зимнего солнцестояния.
Каждый праздник – повод испечь торт, а каждый торт, как мы уже выяснили, сможет превратиться в настоящее чудо! Не ленитесь творить чудеса!
