Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

Рулька свиная с кислой капустой

06.03.2019

Рулька свиная с кислой капустой считается традиционным баварским блюдом. Для приготовления рульки свиной с кислой капустой понадобятся следующие продукты:

— тмин (одна ст. ложка);— рулька свиная (одна штука);— черный молотый перец;— лист лавровый (две штуки);— соль;— пиво темное (210 мл);— чеснока зубцы очищенные (четыре штуки);— колбаски охотничьи тонкие (пять штук);— хрен консервированный (одна ст. ложка);— песок сахарный (одна ч. ложка);— луковица (одна штука);— помидоры консервированные без кожицы (320 г);— капуста квашеная (420 г);— капуста свежая (220 г);— масло дезодорированное растительное (две ст. ложки).

Залить фильтрованной прохладной водой рульку свиную и довести ее на большом огне до кипения. Выложить в бульон с рулькой тмин и лавровый лист, уменьшить огонь до минимума и варить рульку еще полтора часа. Перемешать консервированный хрен с очищенным рубленным чесноком. Вынуть из бульона рульку и натереть ее смесью из хрена и чеснока со всех сторон. Завернуть рульку пленкой и убрать на четыре часа в холодильник.

Нарезать очень мелко очищенную луковицу и обжарить ее в хорошо разогретом масле. Нарезанную соломкой свежую капусту добавить к обжаренному луку, перемешать и готовить три минуты. Добавить к этим компонентам молотый перец, квашеную капусту, соль и фильтрованную воду (120 мл). Тушить без крышки не более пяти минут. Насыпать в тушеную капусту сахарный песок, положить консервированные помидоры. Нарезать тонкие охотничьи колбаски, положить к тушеным продуктам в сковороду.

Духовой шкаф разогреть до 190 градусов. Стенки и дно глубокого противня смазать растительным маслом или кулинарным жиром. Все тушеные овощи выложить в противень и распределить очень равномерно, затем влить пиво и накрыть несколькими слоями фольги и запекать не менее одного часа. Через положенное время удалить фольгу, выложить рульку и запекать еще в течение получаса.

Related Posts

The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Why do they want to abandon oil imports in Sudan
News

Why do they want to abandon oil imports in Sudan

04.03.2023
News

We care about the beauty of teeth

18.07.2022
Next Post

Рыбный пирог

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

China’s new sales markets and their development

China’s new sales markets and their development

04.03.2023
How to distribute money in a crisis

How to distribute money in a crisis

04.03.2023
12 billion rubles will be invested in the redevelopment project in Novo-Peredelkin

12 billion rubles will be invested in the redevelopment project in Novo-Peredelkin

04.03.2023
The new leader in the field of technology

The new leader in the field of technology

04.03.2023
A new secret corridor has been opened in the pyramid of Cheops

A new secret corridor has been opened in the pyramid of Cheops

04.03.2023

Trending.

Varieties of architectural backlight –

07.07.2021
Bereke bank will not issue cash from Myr cards of some banks

Bereke bank will not issue cash from Myr cards of some banks

04.03.2023

Brands and their copies

11.07.2017

Types of beds – DIY furniture

13.07.2022

What is laser therapy for?

27.03.2018

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment