Польза яблок заключена в том, что в них гармонично сочетаются различные компоненты, такие как витамины, всевозможные минералы, большое количество фруктовых кислот, клетчатка и сахароза. Вместе с тем известны рецепты салатов, включающие в свой состав яблоки. И они получаются не только очень вкусными, но и полезными.
Яблоки богаты флавоноид кверцетином. Этим веществом часто пользуются при профилактике или лечении большинства сердечнососудистых заболеваний. Специалисты, проводившие исследования заключили, что флавоноид кверцетин предупреждает развитие раковых образований, также укрепляется иммунная система организма, снимаются воспалительные процессы и обезвреживаются канцерогены, находящиеся в нашем теле. Систематическое употребление продуктов, которые насыщены флавоноидами, на целых 50 процентов уменьшает риск образования рака легких.
Добываемый из яблок, яблочный пектин, применяется как средство для снижения в организме уровня холестерина или триглицеридов, а также как вещество стабилизирующие степень сахара в нашей крови. Также применяют его во время лечения больных, которые получили высокую дозу радиации. Изготовлять яблочный пектин можно и искусственным путем, его может приобрести каждый в аптеке.
В давние времена яблоки запекали в золе кострищ и давали людям, мучащимся плевритом. Чтобы добиться нормальной работы пищеварительной системы организма, следует употреблять яблоки каждый день на голодный желудок. А при нападениях сухого кашля, помогают яблоки неочищенные от кожуры, выстоянные на кипятке. Людям, ухаживающим за своей стройной фигурой, можно попробовать применить «яблочную диету». Всеми диетологами настоятельно рекомендуется съедать в такие дни примерно 1.5 кг перетертой яблочной массы. А настоянный на яблочной кожуре чай, имеет жаропонижающие свойство. В борьбе за красоту и здоровье человека польза яблок просто бесценна.
