Ингредиенты:
2/3 стакана простого обезжиренного йогурта
2 столовые ложки нежирного майонеза
60 г измельченного голубого сыра
3 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
1/4 ч. л. молотого черного перца
1 чайная ложка растительного масла
220 г филе куриной грудки, нарезать полосками
1/4 чайной ложки соли
2 ч. л. сливочного масла
1 ст. л. острого перечного соуса
Приготовление:
Эти куриные “крылышки” не совсем крылышки. Это маленькие полоски куриного филе, приготовленные в стиле буффало. Они такие же вкусные и аппетитные.
Чтобы приготовить соус в маленькой миске взбейте вместе йогурт, майонез и измельченный голубой сыр. Добавьте зеленый лук и перец, накройте крышкой и уберите в холодильник, пока не будете готовы подавать “крылышки”.
Нагрейте масло в большой сковороде. Натереть куриные полоски солью и обжарить на среднем огне, часто переворачивая, пока не подрумянятся и будут полностью приготовлены, примерно от 7 до 10 минут. Добавьте сливочное масло и острый перечный соус на сковороде и быстренько перемешайте, пока масло не растает и соус не покроет курицу. Имитация куриных крылышек готова. Можете подавать с приготовленным ранее соусом. Подавать в горячем виде курицы с охлажденной смесью падение.
