Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

Кисель со вкусом малины «Мрія»

10.01.2019

Здравствуйте, друзья! Сегодня будем дегустировать очередную «сладость из пакетика» – кисель со вкусом малины торговой марки «Мрія». В супермаркете мы тщетно пытались найти брикетированный кисель – не удалось; порошковый, но другой торговой марки, так как эту совсем недавно дегустировали – тот же результат…

1. Продукт: кисель со вкусом малины «Мрія»

2. Производитель: ПАО «Укроптбакалея», г. Чернигов, ул. Любечская, 189

3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6

4. Дата покупки: 16.04.2013

5. Цена товара: 3,00 грн.

6. Состав: сахар белый, крахмал картофельный, регулятор кислотности лимонная кислота пищевая, соль кухонная, ароматизатор пищевой «Малина», антиоксидант аскорбиновая кислота, красители натуральные: порошок пурпурный сладкий картофель, Е-163.

Никаких плодово-ягодных экстрактов, об обязательном наличии которых в качественном киселе мы писали здесь, нет! Сахар, крахмал для образования сгустка, лимонная кислота для придания необходимой кислинки, ароматизатор и красители! Вот такой вот кисель! Ужас! И это, заметьте, продукт, произведенный по ДСТУ (ГОСТу)!!!

От малины в продукте только ароматизатор, натуральный или нет — неизвестно! Единственным НОРМАЛЬНЫМ ингредиентом в этом киселе является аскорбиновая кислота, то есть витамин С. Другие ингредиенты могут показаться для вас также безвредными и обыденными (сахар, крахмал), но они не должны быть главными ингредиентами киселя! Представьте, что вы разбавили сахар в кипятке, добавили для придания консистенции крахмал, немного подкрасили, «подушили» непонятным ароматизатором — и всё! Кисель готов! Бред!!! Но это факт, как мы только что убедились! Оказывается, можно приготовить кисель без единого грамма ягод и фруктов!

Если кому-то от этого станет легче, следует сказать, что красители в составе натуральны. Е-163 (антоцианы) производятся из отходов черной смородины, вишни, черники, клюквы и других красных плодов.

Вывод: этот состав очень схож с составом желе этой же торговой марки, но оценки, как вы заметили, совершенно разные. Дело в том, что при производстве желе главными ингредиентами выступают желатин, сахар, натуральные красители (конечно, лучше сок фрукта, но это не у нас в стране!). Это всем известно. При производстве же настоящего киселя должны вариться плоды (ягоды, фрукты), потом добавляться студнеобразователь! В порошковом виде должен присутствовать хотя бы плодово-ягодный экстракт! Иначе это то же желе с добавлением крахмала для сгустка!

7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 0,3г; жиры – 0г; углеводы – 90,5г; витамин С — 34мг

8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 353ккал

9. Маркировка. К маркировке больших претензий нет: все необходимые данные о составе продукта (кроме нерасшифрованного ароматизатора), сроке и условиях хранения, пищевой и энергетической ценности, производителе и ГОСТе, указаны на трех языках, четко различимы на тыльной стороне пакетика. Информация, нанесенная белым шрифтом на темно-синем фоне упаковки, легко читаема, что не может не радовать. Также, как и в случае с желе, производитель не указывает, сколько и при каких условиях может храниться уже приготовленный полуфабрикат. Расценивать это как недочет мы не станем, но, все же, хотелось бы, чтобы подобная информация также была известна и доступна для широкого круга потребителей. Есть проблемы с видимостью даты производства. Она нанесена черным маркером на темно синем фоне. Найти ее сразу не удалось.

10. Масса нетто (на упаковке): 90г

11. Масса брутто по факту: 93г

12. Масса упаковки: 3г

Чистая масса киселя ровно 90 грамм. Хорошо! Но глядя на состав продукта, радоваться, наверное, нечему.

13. Вид и аромат. После вскрытия пакетика увидели бело-розовый порошок, к которому сразу возникли претензии. Во-первых, консистенцию однородной явно не назовешь, поскольку присутствуют как крупные частицы, так и мелкие комочки. Во-вторых, немного неясно с цветом, который по логике тоже должен быть однородным: более крупные частицы – розовые, мелкие – белого цвета. Мы можем лишь предположить, что белые частицы – это сахар, а розовые – краситель…

Также очевидно, что производитель не пожалел ароматизатора, так как даже в неготовом виде полуфабрикат просто-таки благоухает малиной.

У уже сваренного киселя однородная мутноватая консистенция, характерная для этого продукта, яркий розовый насыщенный цвет (видимо, за счет красителя) и малиновый аромат.

14. Вкус. Лично я, когда пил этот кисель, постоянно возвращался к его составу и этикетке… Сейчас объясню почему: в составе, как вы могли убедится, нет практически ни одного полезного ингредиента, кроме аскорбинки, возможно, соли да сахара! К сожалению, аскорбиновая кислота особо ситуацию не спасает… Вкус киселя кисло-сладкий, да такой, что хочется быстренько запить водой. Малины во вкусе нет абсолютно, да и быть не может… В общем продегустировали очередное «юппи», под гордым названием «кисель».

Оценим кисель со вкусом малины «Мрія».

1. Маркировка – 7.

2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 2.

3. Соответствие по массе – 10.

4. Вид и аромат – 7.

5. Вкус – 2.

Related Posts

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters
News

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters

23.02.2024
Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions
News

Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions

08.01.2024
The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Next Post

Китайский овощной суп: 4 порции, каждая ок.1145 кДж (275 ккал.)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

27.02.2025
Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

18.02.2025
Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

15.02.2025
How facilities management can help you with your HVAC

How facilities management can help you with your HVAC

13.02.2025
Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

11.02.2025

Trending.

Unification of the loggia with the adjacent rooms

14.04.2020

The main characteristics of the laminate

18.08.2020

So that the house is filled with happiness and love

04.10.2017

A private house is a serious project

05.09.2017

What is laser therapy for?

27.03.2018

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment