Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

Тельное с солеными огурчиками – кулинарный рецепт с фото

22.11.2018

Классический рецепт приготовления тельное с солеными огурчиками.

Ингредиенты:

Небольшой пучок укропа.

Масло постное – 2 ст. л.

Рассол из огурцов – 1 стакан.

Средние крепкие соленые огурцы – 2шт.

Лук среднего размера – 1 шт.

Нежирная рыба (филе окуня, трески, судака) – 1 кг.

Средний корень петрушки – 1 шт.

По вкусу: перец черный молотый, соль и хрен.

Инструкции приготовления

1. Филе рыбы мелко нарубить с помощью ножа и перемешать с немного взбитым яйцом.

2. Лук мелко нарезать. Масло разогреть на сковороде и положить лук. Обжарить на среднем огне 10 минут. Снять с огня и остудить. Лук смешать с приготовленным рыбным фаршем, посолить поперчить по вкусу.

3. Приготовленный фарш выложить плотно на тканевую салфетку и свернуть ее, создавши форму колбаски, оба конца перевязать шпагатом.

4. Фарш вместе с салфеткой завязать и уложить в кастрюлю или продолговатую латку, влить заранее приготовленный рассол и долить обычной водой, чтобы она накрыла верхний край образованной колбаски. В кастрюлю положить корень петрушки, прикрыть крышкой. Поставить блюдо на небольшой огонь и довести до кипения, готовить 45 – 50 минут.

5. Для презентации блюда: огурцы нарезать небольшими кружочками, измельчить пучок укропа. Блюдо вынуть из кастрюли, развязать салфетку, тельное выложить на блюдо и обложить его солеными огурчиками и не забыть посыпать рубленым укропом. Хрен можно подать отдельно.

Небольшой совет:

Из полученного бульона можно приготовить соус до тельного. Загустить бульон можно с помощью обжаренной муки с маслом, добавивши сметану, хрен и пряные травы.

Related Posts

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters
News

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters

23.02.2024
Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions
News

Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions

08.01.2024
The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Next Post

Телячьи фаршированные сердца - кулинарный пошаговый рецепт

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

27.02.2025
Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

18.02.2025
Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

15.02.2025
How facilities management can help you with your HVAC

How facilities management can help you with your HVAC

13.02.2025
Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

11.02.2025

Trending.

So that the house is filled with happiness and love

04.10.2017

The main characteristics of the laminate

18.08.2020

Unification of the loggia with the adjacent rooms

14.04.2020

A private house is a serious project

05.09.2017

What is laser therapy for?

27.03.2018

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment