Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

Сладкие угощения на стол

02.11.2018

Рулет с яблоками

1. Сначала растворяем дрожжи в немного подогретом молоке, добавляем соль, 200 г. муки, 1/4 часть сахара, перемешиваем и даем подойти. После того как тесто подошло, перемешиваем его, добавляем ванилин, муку, яйца, растопленный маргарин и оставшийся сахар. Тщательно перемешиваем и даем опять ему подойти. Далее добавляем изюм и раскладываем тесто в формы, сверху смазываем яйцом, посыпаем сахаром и после того как оно немного постоит, приступать к выпечке. Приготовление теста производится двумя перемешиваниями (обминками). Во время второй обминки 1/10 часть теста отделяем и с добавлением муки замешиваем крутое тесто, которое в дальнейшем будет использоваться для украшений. Караваи готовим из бисквитного или дрожжевого теста, а украшения подбираются в связи с намеченным праздником.

Сформированный каравай укладываем на форму или лист, украшаем. Расстаивание занимает 30-40 минут, во время которого дважды смазываем поверхность яйцом, далее в нагретой духовке до 190-210В°С выпекаем в течение 60-70 минут. Небольшие советы: чтобы тесто не было жидковатым и не приставало при перемешивании к стенкам кастрюли, добавляем немного муки. Мука должна быть обязательно просеяна, т. к. она насыщается кислородом и каравай получается пышнее. Прежде чем добавлять изюм в тесто, его необходимо замочить, промыть, просушить и обвалять в муке. Чтобы выпечка меньше приставала к форме, емкость нужно нагреть, смазать подсолнечным маслом и посыпать сухарями. Корицу с сахаром или мак в середину выпечки можно положить вот таким образом: сначала поместить первую половину теста в форму, на нее положить корицу или мак и закрыть второй половиной. Теста в самой форме должно быть не более половины формы. Состав продуктов для приготовления: – дрожжи прессованные 40 г; – мука пшеничная высшего сорта – 1 кг; – сахар 200 г; – молоко – 500 г; – маргарин или сливочное масло – 100 г; – яйца 3 шт.; – соль 10 г.2. Яблоки очищаем от кожи, вырезаем сердцевину, разрезаем каждое на 8 частей, а каждую из частей еще дополнительно поперек на тонкие пластинки. Творог и масло растираем в однородную массу, соединяем с мукой и немного солим. Тесто вымешиваем, разделяем его на две части и ставим на 3 часа в холодильник. Из теста раскатываем два коржа, покрывая каждый нарезанными яблоками, засыпаем сверху сахаром и сворачиваем в рулет. После того как верх каждого рулета смажем яйцом, ставим все в духовку со средним жаром. Доставать рулеты из духовки нужно после образования румяной корочки. Изюминка этого лакомства заключается в нежном творожном тесте с приятным яблочным вкусом. Перед употреблением в пищу нарезаем рулет на ломти, а для остроты ощущений можно посыпать яблоки корицей. Состав продуктов для приготовления: – 1 стакан сахара; – 600 г крупных яблок; – 100 г творога; – 1 стакан муки; – 100 г масла; – 1 яйцо.

Related Posts

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters
News

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters

23.02.2024
Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions
News

Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions

08.01.2024
The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Next Post

Individually selected diet as a guarantee of weight loss

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

27.02.2025
Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

18.02.2025
Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

15.02.2025
How facilities management can help you with your HVAC

How facilities management can help you with your HVAC

13.02.2025
Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

11.02.2025

Trending.

Unification of the loggia with the adjacent rooms

14.04.2020

So that the house is filled with happiness and love

04.10.2017

The main characteristics of the laminate

18.08.2020

A private house is a serious project

05.09.2017

What is laser therapy for?

27.03.2018

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment