Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

03.04.2018

На праздничном столе, а особенно на Новогоднем такая закуска как «селедка под шубой» заняла прочное место. И не зря, при небольшом количестве продуктов, эта закуска получается довольно праздничной и вкусной. Кто является автором такого салата, теперь уже не узнаешь. Появилась данная закуска во времена полного дефицита, когда многие деликатесы были недоступны большинству российских граждан. В связи с этим и был придуман достаточно не сложный салат из селедки, который долгое время является обязательным атрибутом праздничного стола. Из каких компонентов состоит салат «селедка под шубой»? как можно догадаться непосредственно из самой селедки и второго ингредиента «шубы», которая каждой хозяйкой готовится по своему вкусу. Филе селедки нарезается маленькими кусочками и укладывается на плоское блюдо. Сверху в зависимости от вкуса и ингредиентов выкладывается слоями «шуба», которая состоит из: заранее отваренного картофеля, репчатого лука, свеклы, яиц, моркови. Некоторые хозяйки добавляют слой грибов, сыра, свежих яблок. Причем продукты для «шубы» можно потереть на крупной терке либо нарезать маленькими кубиками. Каждый слой намазывается майонезом, затем салат оставляют на несколько часов в холодильнике, что бы он пропитался. И вот салат готов. Одного общего рецепта для приготовления «селедки под шубой» нет. В настоящее время ассортимент сельди довольно большой. И поэтому при ее приобретении нужно смотреть не на стоимость, а на рассол и саму рыбу. Рассол для рыбы должен быть прозрачным или с небольшим помутнением, что говорит о том, что селедку засолили недавно, т. е. она должна быть приготовлена не больше 12 дней назад, со времени засолки. Затем нужно посмотреть на саму селедку. Хорошая рыба должна быть серо-голубого цвета. Живот должен быть белого цвета и на нем недолжно быть желтых пятен. Если такие пятна есть, то такую селедку лучше не приобретать, потому что желтый цвет говорит о том, что селедка старая. Вкус у этой селедки будет не самым лучшим. Рыба должна иметь целое не распоротое брюхо. Лучше всего выбирать такую рыбу, вес которой больше половины килограмма, именно такая селедка более вкусная и жирная. Так же стоит обратить свое внимание на спинку селедки, которая должна быть больше брюха. Это говорит о том, что селедка будет жирная на сто процентов.

Related Posts

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters
News

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters

23.02.2024
Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions
News

Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions

08.01.2024
The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Next Post

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

27.02.2025
Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

18.02.2025
Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

15.02.2025
How facilities management can help you with your HVAC

How facilities management can help you with your HVAC

13.02.2025
Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

11.02.2025

Trending.

So that the house is filled with happiness and love

04.10.2017

The main characteristics of the laminate

18.08.2020

Unification of the loggia with the adjacent rooms

14.04.2020

A private house is a serious project

05.09.2017

What is laser therapy for?

27.03.2018

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment