Салат из морской капусты очень полезный, также как и весенний салат. Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
300 грамм морской капусты (консервированной или отварной с добавлением перца)
Консервированный огурец
Отварная морковь
Большая печеная луковица
Листья петрушки – один пучок
3-4 столовых ложки масла (самым лучшим вариантом будет смешать подсолнечное и оливковое)
Одна чайная ложка яблочного или винного уксуса
Консервированная рыба без томатов
Для украшения:
Порезанная луковица
Вареное яйцо
Способ приготовления салата из морской капусты:
Сначала соломкой нарезаем вареную морковь и огурец.
Затем режем печеную луковицу.
После этого смешиваем луковицу, огурец и морковь с морской капустой.
Добавляем растительным масло, сбрызгиваем немного уксусом.
Далее промываем петрушку, срываем все листья и добавляем к овощам.
Измельчаем вилкой рыбу с консервов на кусочки среднего размера и добавляем к салату.
Выкладываем салат горкой, украсив при этом веточкой петрушки, колечками лука и порезанным яйцом. Также можете из моркови или свеклы вырезать симпатичные цветочки, как сделала я. Получилось не плохо.
