Как очистить молоко? Для тех, кто занимается производством молочной продукции, это вопрос более чем актуальный. Ведь от того, насколько очищенным молоко попадет на предприятие для последующей обработки, зависит его стоимость, а значит – прибыльность всей фермы.
Самый распространенный способ очистить молоко – использовать молочные фильтры. Комплектация может подразумевать некоторые отличия в разных моделях фильтров для молока. Качественные фильтра представлены здесь:
. В качестве рабочих элементов могут быть использованы такие материалы как марля, ватные диски, бумага, фланель синтетические материал или металлическая сетка. Рассмотрим более подробно самые основные.
Марля – довольно распространенный вариант на фермах, но она быстро изнашивается, приходя в непригодность. После долгого использования они не обеспечивают должной очистки, и молоко остается с загрязнениями.
Все чаще в качестве фильтрующего элемента на фермах используют бумагу (а также синтетические ткани). При правильной эксплуатации один метр такой материи способен заменить 40 м марли.
Ватные диски (с гладкой или вафельной поверхностью) – еще один хороший вариант. Они хорошо очищают молоко и при этом не нуждаются в специальном уходе. Это одноразовый материал – использованные диски выбрасывают, а на их место ставят новые – это плюс. Одноразовые фильтровальные элементы позволяют получить молоко меньшей загрязненности.
Единственный нюанс – фильтрация проходит медленно, из-за чего необходимо увеличение емкости камеры для фильтрования.
На высокопроизводительных молочных линиях часто используют конический либо дисковой фильтры в одинарном или парном исполнении производительностью 500-20000 куб. дм. в час. Конический фильтр комплектуется подводящими и отводящими патрубками, которые крепятся корпусу, плюс крышка с вентилем для беспрепятственного выхода воздуха. Внутри корпуса располагается молокоприемная чаща и фильтрующий элемент (из лавсана) . Для того, чтобы устройство можно было промыть, на отводном патрубке установлен специальный кран. Крышка прилегает к корпусу вплотную за счет резинового шнура прямоугольного сечения, уложенного в паз крышки.
