В этом рецепте Вы узнаете, как происходит приготовление тефтелей с рисом.
Для приготовления тефтелей нам понадобятся следующие ингредиенты:
Пол стакана риса
2 головки репчатого лука
0.5 кг говяжьего фарша (можно использовать любой в принципе)
1 сладкий болгарский перчик
2 столовые ложки томатной пасты
2 морковки
1 яйцо
Соль и зелень по вкусу
Инструкции приготовления вкусных тефтелей с рисом
Для начала отвариваем практически до готовности рис. Промываем его под струёй холодной воды и даём стечь.
После чего добавляем к рису говяжий фарш и яйцо, так же солим по вкусу, и всё перемешиваем.
Теперь скатываем из полученного фарша тефтели.
Далее берём крупную тёрку и протираем морковку. Лук очищаем и мелко рубим.
Очищаем сладкий перчик от семян и нарезаем небольшими полосками.
Берём кастрюлю или глубокую сковородку и обжариваем наши только что нарезанные овощи вместе с томатной пастой. Обжаривать следует на растительном масле.
Подливаем в сковороду 2 стакана воды и доводим эту смесь до кипения. Можете чуть-чуть посолить воду.
После того как вода в сковороде закипит, опустите туда тефтели, чтобы вода полностью скрывала тефтели с рисом.
Готовим тефтели на самом маленьком огне, до самой готовности.
В самом конце приготовления тефтелей с рисом добавляем заранее измельченную зелень.
На этом приготовление тефтелей с рисом закончено, приятного Вам аппетита. Смотрите так же иной метод, как приготовить тефтели с подливкой, тоже очень вкусный рецепт.
