Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

Мед

25.01.2019

Мед – классическое средиземноморское лакомство. В Средние века этот ценный продукт жизнедеятельности трудолюбивых пчел использовали не только кондитеры и производители ликеров, но и те, кто изготовлял лекарства, так как меду приписывались профилактические свойства. К тому же он светился, как янтарь, и блестел, словно золото, а ведь тогда и то, и другое считалось полезным для здоровья. Но в XVII в., когда в Европу завезли быстро завоевавший популярность тростниковый сахар, звезда меда начала закатываться. С появлением же в XX в. белого сахара его совсем стали забывать. И только в 80-х гг. прошлого века, когда в кулинарии повысился интерес к полезным для здоровья натуральным продуктами, люди снова стали отдавать должное меду, и с тех пор его популярность постоянно растет.

Мед получается из нектара цветов, который собирают пчелы, затем обогащающие его ферментами. Потом мед попадает в ульи, где происходят процессы сушки и ферментации. В итоге получается сладкое вещество, обладающее тонизирующими и противовоспалительными свойствами, которое очень трудно собирать человеку. В наши дни в Италии насчитывается 85 000 пчеловодов, производящих 11 000 тонн меда в год. Цветочный мед получают из нектара различных цветов, а одноцветковые сорта – из цветов одного вида. Эти сорта – более дорогие, но и более ароматные. Лучшая продукция полуострова продается под названием «итальянский мед» (Miele Italiano). Данная марка объединяет пчеловодов, готовых соблюдать параметры качества, установленные консорциумом. Они обычно производят одноцветковый мед и строго контролируют его параметры. В нем образуются тонкие кристаллы, он обладает густой текстурой, и продают его только в стеклянных банках.

В России, кстати купить качественную стеклянную банку рекомендую на . У них представлены банки двух основных типов: банка ско и банка твист-офф и конечно же с объемом от 0,5 до 3 л. по очень демократичным ценам. Доставку осуществляют по всей России.

В Италии есть мед на любой вкус: от легкого, светлого из цветков цитрусовых и акации до темного, полученного с земляничного дерева (Arbutus Unedo), пихты и тимьяна. Мед собирают по всей стране, но, в зависимости от места получения, он имеет различный вкус. В гористых северных регионах Ломбардии и Пьемонте производят мед, отличающийся от собранного на тосканских холмах и в южных рощах. Регионы, находящиеся в самом низу «итальянского сапога», специализируются на экзотическом меде, малоизвестном за пределами Альп: этот цитрусовый или эвкалиптовый мед стоит того, чтобы его попробовать.

Мед в сотах

Related Posts

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters
News

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters

23.02.2024
Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions
News

Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions

08.01.2024
The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Next Post

Медовые пряники «елочки» - кулинарный пошаговый рецепт с фото

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

27.02.2025
Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

18.02.2025
Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

15.02.2025
How facilities management can help you with your HVAC

How facilities management can help you with your HVAC

13.02.2025
Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

11.02.2025

Trending.

Unification of the loggia with the adjacent rooms

14.04.2020

So that the house is filled with happiness and love

04.10.2017

The main characteristics of the laminate

18.08.2020

A private house is a serious project

05.09.2017

What is laser therapy for?

27.03.2018

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment