Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

29.03.2018

Мы пообщались с основательницей и идейным вдохновителем «Львовских сырников» – Ольгой Петренко, которая рассказала, почему десерты из Западной Украины такие вкусные!

– Как возникла идея создания «Львовских сырников»?

Я родилась на Западной Украине в небольшом городке недалеко от Львова. Эти места славятся вкусной выпечкой, особенно популярны сырники – сырные торты из жирного кисломолочного творога, растертого до состояния нежного десерта с добавлением изюма, орехов и всего, что только можно захотеть.

Мама всегда готовила сырники к праздникам. Скорее всего, мне любовь к сырникам передалась на генетическом уровне. Кроме этого я люблю готовить, особенно заниматься выпечкой. Мои десерты всегда получали много положительных отзывов от семьи, родственников и друзей. И я решила, почему бы не превратить мое хобби в работу.

– Вы используете собственные рецепты или традиционные?

У нас есть сырники, сделанные как по традиционным рецептам, так и по рецептам, в которые мы привносим что-то новое. В каждом рецепте есть частица моей фантазии и все без исключения сделаны с любовью.

– Из чего готовятся «Львовские сырники»?

Неизменные составляющие вкусного сырника – жирный домашний творог, сладкое сливочное масло и яйца. Для наших сырников мы используем только свежую натуральную продукцию фермерских хозяйств.

– Расскажите о вашем ассортименте, как он формировался, будут ли новинки?

На данном этапе работы (нам всего 2 месяца) мы делаем четыре вида сырников – сырных тортов. Все рецепты очень разные, каждый имеет свою особенность. Например, Сырник традиционный – с изюмом с привкусом лимона, а Сырник клубнично–ореховый – с желе из свежей клубники на хрустящей основе из песочного печенья и орехов. Также мы делаем сырник «Зебра» или сырник с «узором» – шарики нежной сырной массы, покрытые шоколадным тестом. И, конечно, наша новинка – торт Сырное облачко – настоянные на коньяке клюква, изюм, курага сочетаются с воздушным сыром, покрытым аппетитным шоколадом и сладкими миндальными хлопьями. Самым популярным является Сырник клубнично-ореховый. А мой любимый сырный торт – Сырник традиционный с изюмом.

Мы планируем расширять линейку наших десертов. В ближайшем будущем появится легкий летний сырник без выпечки со свежими ягодами. Также по пожеланиям наших клиентов у нас появится сырник с маком. Это один из традиционных десертов на Западной Украине, при этом он невероятно вкусный.

– Можно ли назвать ваши сырники «здоровым» десертом?

Наша выпечка – не только вкусный десерт, но и полезный. В твороге много кальция и других витаминов. Особенно полезен детям, у которых формируется организм. Белок, содержащийся в сыре, имеет огромную питательную ценность и является отличной альтернативой белкам, полученным из мяса. Поэтому сырники будут полезны спортсменам. Также в наши десерты мы не добавляем консерванты, ароматизаторы, красители.

– Планируете ли вы расширяться, хотели бы поставить «Львовские сырники» на массовое производство?

Львовские Сырники ставят перед собой цель создавать не только вкусную и красивую еду, а, прежде всего, полезную. Мы используем только натуральные компоненты и придерживаемся принципов домашнего приготовления в процессе выпечки сырников, поэтому массовое производство сейчас не для нас.

– Какая мечта у вашего бизнеса?

Всех накормить сырниками!)) А если серьёзно, мы мечтаем открыть собственную кондитерскую с нашими Львовскими сырниками.

Related Posts

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters
News

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters

23.02.2024
Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions
News

Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions

08.01.2024
The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Next Post

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

LearnLink: увлекательные и эффективные занятия иностранным языком для детей

LearnLink: увлекательные и эффективные занятия иностранным языком для детей

17.06.2025
MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

27.02.2025
Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

18.02.2025
Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

15.02.2025
How facilities management can help you with your HVAC

How facilities management can help you with your HVAC

13.02.2025

Trending.

Autoclavable laboratory fermenter and bioreactor from BRS Biotech: main advantages

Autoclavable laboratory fermenter and bioreactor from BRS Biotech: main advantages

30.12.2024

Мороженое-лёд «Садочек»

13.07.2018
Investing in sports: how Freedom Holding raises the flag of Kazakhstan on the world stage

Investing in sports: how Freedom Holding raises the flag of Kazakhstan on the world stage

02.02.2025

Крендели из листового теста «Hamlet»

29.05.2018
Review of UATAC winter tactical jacket Multicam Ripstop Climashield Apex

Review of UATAC winter tactical jacket Multicam Ripstop Climashield Apex

31.08.2024

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment