Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

Кубеба или яванский перец

07.06.2018

Кубеба или яванский перец является самым ароматным из всех известных в мире разновидностей перца и традиционно выращивается в Индонезии. Характерный остро-жгучий вкусовой оттенок и аромат, схожий с камфорой, данному перцу придает кубебин, специальная эссенция и смолы. Любой рецепт говядины особо вкусен. В первую очередь вспоминается рецепт вкусной говядины в кефире. Фото рецепт говядины в кефире можно найти на просторах всемирной сети. Но вернемся к нашему рецепту. Издавна перец кубеба высоко ценился на мировом рынке специй, благодаря своим уникальным свойствам. Его часто использовали для лечения различных воспалительных заболеваний, в частности, мочеполовой системы. В кулинарии этот перец, как правило, используют для приготовления различных овощных, рыбных и мясных блюд. Далее подробно будет рассмотрен вариант приготовления мясного блюда с использованием перца кубеба, которое носит название “Фламбированная говядина”. Для приготовления данного говяжьего изыска необходимо взять следующие ингредиенты: 6 кусочков говяжьей вырезки, 20 г. перца кубеба, 100 л. коньяка, 3 ст. ложки сметаны, 40 г. масла сливочного, картофель, 200 мл. говяжьего бульона, 70 мл. масла растительного, соль. Первым делом, необходимо подготовить перец. Для этого его нужно хорошо измельчить с помощью специальной ручной мельницы или обыкновенной кофемолки. Затем в измельченном перце кубеба обвалять заявленные куски говядины, немного посолить и обжарить на масле растительном и сливочном в сковороде примерно 10 минут со всех сторон. По истечению данного времени влить в сковороду с мясом половину от заявленной нормы коньяка и поджечь с помощью специальной длинной спички. Как только прогорит весь спирт, переложить говядину в отдельную посуду, а в сковороду влить остатки коньяка, бульон, сметану, соль и, помешивая специальной деревянной лопаткой, варить приблизительно 3 минуты. На завершающем этапе каждый кусочек говядины выложить на порционную тарелку и облить сверху приготовленным сметанно-коньячным соусом. Подводя итог, хотелось отметить, что идеальным гарниром к заявленному блюду будут картофельные ломтики, обжаренные на масле сливочном или растительном.

Related Posts

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters
News

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters

23.02.2024
Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions
News

Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions

08.01.2024
The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Next Post

Кубинский сэндвич «Полночь»

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

27.02.2025
Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

18.02.2025
Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

15.02.2025
How facilities management can help you with your HVAC

How facilities management can help you with your HVAC

13.02.2025
Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

11.02.2025

Trending.

Unification of the loggia with the adjacent rooms

14.04.2020

The main characteristics of the laminate

18.08.2020

So that the house is filled with happiness and love

04.10.2017

A private house is a serious project

05.09.2017

What is laser therapy for?

27.03.2018

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment