Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

Кубеба или яванский перец

07.06.2018

Кубеба или яванский перец является самым ароматным из всех известных в мире разновидностей перца и традиционно выращивается в Индонезии. Характерный остро-жгучий вкусовой оттенок и аромат, схожий с камфорой, данному перцу придает кубебин, специальная эссенция и смолы. Любой рецепт говядины особо вкусен. В первую очередь вспоминается рецепт вкусной говядины в кефире. Фото рецепт говядины в кефире можно найти на просторах всемирной сети. Но вернемся к нашему рецепту. Издавна перец кубеба высоко ценился на мировом рынке специй, благодаря своим уникальным свойствам. Его часто использовали для лечения различных воспалительных заболеваний, в частности, мочеполовой системы. В кулинарии этот перец, как правило, используют для приготовления различных овощных, рыбных и мясных блюд. Далее подробно будет рассмотрен вариант приготовления мясного блюда с использованием перца кубеба, которое носит название “Фламбированная говядина”. Для приготовления данного говяжьего изыска необходимо взять следующие ингредиенты: 6 кусочков говяжьей вырезки, 20 г. перца кубеба, 100 л. коньяка, 3 ст. ложки сметаны, 40 г. масла сливочного, картофель, 200 мл. говяжьего бульона, 70 мл. масла растительного, соль. Первым делом, необходимо подготовить перец. Для этого его нужно хорошо измельчить с помощью специальной ручной мельницы или обыкновенной кофемолки. Затем в измельченном перце кубеба обвалять заявленные куски говядины, немного посолить и обжарить на масле растительном и сливочном в сковороде примерно 10 минут со всех сторон. По истечению данного времени влить в сковороду с мясом половину от заявленной нормы коньяка и поджечь с помощью специальной длинной спички. Как только прогорит весь спирт, переложить говядину в отдельную посуду, а в сковороду влить остатки коньяка, бульон, сметану, соль и, помешивая специальной деревянной лопаткой, варить приблизительно 3 минуты. На завершающем этапе каждый кусочек говядины выложить на порционную тарелку и облить сверху приготовленным сметанно-коньячным соусом. Подводя итог, хотелось отметить, что идеальным гарниром к заявленному блюду будут картофельные ломтики, обжаренные на масле сливочном или растительном.

Related Posts

The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Why do they want to abandon oil imports in Sudan
News

Why do they want to abandon oil imports in Sudan

04.03.2023
News

We care about the beauty of teeth

18.07.2022
Next Post

Кубинский сэндвич «Полночь»

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

China’s new sales markets and their development

China’s new sales markets and their development

04.03.2023
How to distribute money in a crisis

How to distribute money in a crisis

04.03.2023
12 billion rubles will be invested in the redevelopment project in Novo-Peredelkin

12 billion rubles will be invested in the redevelopment project in Novo-Peredelkin

04.03.2023
The new leader in the field of technology

The new leader in the field of technology

04.03.2023
A new secret corridor has been opened in the pyramid of Cheops

A new secret corridor has been opened in the pyramid of Cheops

04.03.2023

Trending.

Varieties of architectural backlight –

07.07.2021
Bereke bank will not issue cash from Myr cards of some banks

Bereke bank will not issue cash from Myr cards of some banks

04.03.2023

Brands and their copies

11.07.2017

Types of beds – DIY furniture

13.07.2022

What is laser therapy for?

27.03.2018

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment