Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

Картофель с жареными грибами

23.04.2018

0,5кг свежих или 0,5л солёных или маринованных грибов,

2 головки репчатого лука,

1 кг картофеля, растительное масло, соль

Нарезаем мелко лук и обжариваем его на среднем огне, пока не зарумянится. Затем к луку добавляем грибы. Если грибы свежие – то нарезаем их пластинками. Солёные или маринованные грибы можно порезать в том случае, если они достаточно крупные. Грибы кладем в сковороду. Обжариваем их на сильном огне постоянно помешивая, пока не зарумянятся.

Картофель очищаем и нарезаем тонкими дольками или небольшими брусочками.

Вынимаем приготовленные грибы. Разогреваем на сковороде масло и выкладываем порезанный картофель. Жарим на сильном огне до образования хрустящей корочки. Затем картофель тщательно перемешиваем, убавляем огонь до среднего и продолжаем жарить его – без крышки, постоянно перемешивая каждые 3~5 минут. Когда картофель достигнет готовности, сверху выкладываем грибы, нарезанный кольцами лук и присаливаем по вкусу. Перемешиваем и жарим еще 5 минут. Затем выключаем горелку, накрываем крышкой и оставляем на несколько минут для доведения до кондиции.

Это несложное блюдо очень вкусно в сочетании с охлажденной деревенской сметаной.

Картофель с сыром и корейкой

500г сыра,

200г копченой корейки,

0,5 кг картофеля, майонез, соль по вкусу

Нарезаем корейку тонкими ломтиками или длинной соломкой. Нарезаем картофель ломтиками или небольшими брусочками. На дно сковороды выкладываем 1/3 часть нарезанной корейки. Затем выкладываем картофель. Следующий слой – выкладываем снова корейку. Посыпаем тертым сыром. Сверху наносим майонез. Ставим в духовку и запекаем около часа.

Картофель с острым соусом из свежей брынзы

Картофель 1кг

Для соуса:

1 небольшой красный болгарский перец,

100г свежей брынзы,

10 ст ложек сливок или цельного молока,

3 ст ложки растительного масла,

1 зубчик чеснока,

Петрушка, укроп

Картофель нарезаем небольшими кубиками и отвариваем в слегка подсоленной воде.

Приготовим соус.

Из перца вырезаем семена. 1/4 часть перца мелко нарезаем. В блендер кладем оставшийся перец и брынзу. Вливаем молоко и растительное масло. Измельчаем до однородной массы. Также добавляем чеснок и нарезанный перец. Затем добавляем мелко порезанную зелень. Горячий картофель выкладываем на блюдо и заливаем соусом.

Ежики из духовки

Клубни картофеля сало с чесноком

Нарезаем тоненькими полосочками сало, выкладываем на блюдо, ставим блюдо в холодильник, для того, чтобы сало стало твердым.

Очищаем картофель – крупные клубни разрезаем пополам.

Ножом вырезаем на поверхности картофеля продольные отверствия – в них кладем замороженное сало. Выкладываем картофель на смазанный жиром – противень..

Запекать блюдо следует, пока картофель не станет мягким. Подавать следует такое блюдо горячим.

Картофельная запеканка с грибами.

1 головка репчатого лука

300 г свежих шампиньонов

1 зубчик чеснока полпучка петрушки

0,5кг картофеля

50 г сливочного масла соль, белый перец молотый

4-5 ст. л. твердого сыра

5 ст. л. сметаны

1-2 щепотки мускатного ореха

Лук нарезаем кольцами, шампиньоны – небольшими ломтиками, измельчаем чеснок и петрушку. Картофель натираем на достаточно крупной терке. Кладем масло и лук в утятницу, ставим ее в духовку на 5 минут. Затем кладем сверху шампиньоны, чеснок, соль, перец и продолжаем готовить. Через 5 минут достаем и посыпаем петрушкой. Картофель перемешиваем с сыром, сметаной, добавляем соль, перец, мускатный орех, ставим в хорошо разогретую духовку. Когда запеканка покроется золотистой корочкой ее можно вынимать и подавать к столу.

Related Posts

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters
News

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters

23.02.2024
Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions
News

Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions

08.01.2024
The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Next Post

Торт медовое полено

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

LearnLink: увлекательные и эффективные занятия иностранным языком для детей

LearnLink: увлекательные и эффективные занятия иностранным языком для детей

17.06.2025
MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

27.02.2025
Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

18.02.2025
Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

15.02.2025
How facilities management can help you with your HVAC

How facilities management can help you with your HVAC

13.02.2025

Trending.

Turnkey accounting services in Estonia from Finance PRO

Turnkey accounting services in Estonia from Finance PRO

17.11.2024
Autoclavable laboratory fermenter and bioreactor from BRS Biotech: main advantages

Autoclavable laboratory fermenter and bioreactor from BRS Biotech: main advantages

30.12.2024

Мороженое-лёд «Садочек»

13.07.2018
Review of UATAC winter tactical jacket Multicam Ripstop Climashield Apex

Review of UATAC winter tactical jacket Multicam Ripstop Climashield Apex

31.08.2024
The Mir payment system can be launched in Cuba

The Mir payment system can be launched in Cuba

04.03.2023

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment