Tokyo365
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment
No Result
View All Result
Business News
No Result
View All Result

Андалузский гаспаччо

17.05.2018

Ингредиенты:

375 г дневного белого хлеба

1.75 кг спелых помидор

2 ливанских огурца, очищенных, разрезать пополам, удалить семена, нарезать

1 красный стручковый перец, разрезать на половинки, удалить семена

1 испанский лук, разрезать пополам

1 зубчик чеснока

140 мл оливкового масла, плюс дополнительно, чтобы подавать

1 столовую ложку уксуса шерри, можно заменить красным винным

1 столовая ложка лимонного сока

Большая щепотка порошка тмина

2 внутренних стебля сельдерея с листьями

125 г очищенного от кожуры целого миндаля, расколоть

Приготовление:

Удалить корки с хлеба и нарезать на 9 ломтиков. Нарезать 6 ломтиков мелкими кубиками и отложить. Замочите оставшиеся 3 ломтика в чаше с водой в течение 10 минут, затем выдавить лишнюю воду и отложите в сторону.

Надрезать крест-накрест в основании каждого помидора, затем бланшировать, в партиях, в кастрюле с кипящей водой в течение 10 секунд. Переложить при помощи шумовки в миску с ледяной воды, охладить, затем снять кожуру. Нарезать вдвое помидоры, выбрать семена в миску и поместить половинки в отдельной посуде, затем процедить семена и сок на помидоры, отбрасывая семечки.

Грубо нарезать половину одного из огурцов, половину перца и половину лука и добавить в помидоры. Измельчить пропитанный хлеб и чеснок в кухонном комбайне, пока не достигнет формы однородной пасты. Добавить помидоры и нарезанные овощи и кухонный комбайн и измельчить до получения однородной массы. При работающем двигателе, постепенно добавить 100 мл масла, затем добавить уксус, лимонный сок и тмин. Приправить морской солью и свежемолотым черным перцем. Охладите суп в течение 1 часа в холодильнике или в течение ночи, пока не соберетесь подавать.

Чтобы подавать, мелко нарежьте стебли сельдерея с листьями, оставшиеся огурцы, сладкий перец и лук, сохраняя компоненты отдельно. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне, добавьте миндаль и жарьте, помешивая, до золотистого цвета, затем переложите из сковороды. Протрите насухо сковороду. Нагрейте оставшееся масло на среднем огне, добавьте хлеб кубиками и жарьте, помешивая, до золотистого цвета.

Подавать гаспачо охлажденным с дополнительным маслом, и нарезанными овощами, сухариками и миндалем в качестве сопровождения.

Related Posts

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters
News

FlyDoha: Redefining Travel Booking for Discerning Globetrotters

23.02.2024
Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions
News

Why tourists choose Tirana for traveling: main advantages and attractions

08.01.2024
The American version of the impending doom of mankind
News

The American version of the impending doom of mankind

04.03.2023
In Moldova, residents want to move away from the EU
News

In Moldova, residents want to move away from the EU

04.03.2023
Next Post

Британские ученые предполагают, что между мыслительным процессом и жирной пищей существует прямая связь.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recommended.

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

MoreShow offers unique solutions for organizing events of any size in Dubai

27.02.2025
Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

Hinode – home inspections and controls: ensuring your property meets the highest standards

18.02.2025
Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

Modern technologies in trading and prospects for using AI for the development of trading

15.02.2025
How facilities management can help you with your HVAC

How facilities management can help you with your HVAC

13.02.2025
Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

Memories in every scent: create lasting impressions with Fragrance

11.02.2025

Trending.

Unification of the loggia with the adjacent rooms

14.04.2020

The main characteristics of the laminate

18.08.2020

So that the house is filled with happiness and love

04.10.2017

A private house is a serious project

05.09.2017

What is laser therapy for?

27.03.2018

© Business-Exclusive.com, 2017-2022

No Result
View All Result
  • News
  • Business
  • Politics
  • Finance
  • Economics
  • The science
  • Investment