В ходе исследований проходивших в течение десяти лет английские диетологи выдвинули теорию о влиянии уровня холестерина и сахара в крови не только на нашу фигуру, но и на умственную деятельность.
В проведенном исследовании участвовали более шести тысяч британцев в возрасте от тридцати пяти до пятидесяти пяти лет. На протяжении всего срока эксперимента добровольцы регулярно проходили тесты на IQ и память, причем ограничений в питании не ставилось никаких.
Уровень IQ людей с лишним весом, часто злоупотребляющих фастфудом, через некоторое время начинал снижаться, тесты проходились хуже. Отдавая справедливость, нельзя сказать, что у испытываемых с хорошей фигурой результаты тестов улучшались, но если и ухудшались, то не столь резко.
Исследователи пришли к выводу, что память и работоспособность мозга людей, ведущих правильный образ жизни, сохраняется лучше. Люди с лишним весом стареют быстрее и скорость их мышления снижается тоже быстрее.
При нынешней системе питания она встала особо остро. На сегодняшний день от слабоумия страдают более полумиллиона европейцев, а каждый четвертый британец страдает от ожирения.
