Хотите – верьте, хотите – нет, но, говорят, что всего одна плитка шоколада в неделю продлевает жизнь на год, при этом еще и организм омолаживает. Кроме того, шоколад предупреждает развитие злокачественных опухолей и заболеваний сердечнососудистой системы. А еще он делает нас умнее.
Ингредиенты для бисквита:
6 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
Для крема:
250 г сливочного масла
Банка сгущенного молока
100 г миндаля
2 ст. л. какао
Для мастики:
100 г сухого молока
100 г сахарной пудры
50 г сгущенного молока
20 г шоколада
Рецепт приготовления торта «Мраморная роза»
Яйца с сахаром взбить миксером до растворения сахара. Продолжая взбивать, постепенно всыпать муку. Испечь в духовке бисквит при 180-190 град. Для крема взбить масло, постепенно добавляя в него сгущенку и какао. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа, промазать шоколадным кремом и посыпать измельченным миндалем. Поставить в холодильник для застывания.
Для белой мастики соединить сгущенное молоко, сахарную пудру и сухое молоко, хорошо вымешать. Отделить 1/10 часть, добавить в нее растопленный шоколад, вымешать.
Белую мастику раскатать, на нее накрошить мелкие кусочки шоколадной мастики, раскатать в тонкий пласт. Накрыть торт. Вырезать кружочки и лепестки, собрать цветок, прикрепить к торту.
Приятного Вам аппетита!
