Рецепт очень сытного недорогого торта. Рекомендуется хозяйкам, которым надо накормить мужчин (1 и более). Также основной рецепт этого торта – пирога хорош тем, что очень долго не портится на холоде. На фото двойная порция торта хороша в новогодние праздники, стоит себе на балконе, и кто бы не зашёл в гости, Вам не надо суетиться. Всегда под рукой угощение.
Основной рецепт: 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, на кончике ножа соль, немного соды погашенной уксусом, 200 г мягкого сливочного маргарина, всё перемешать, растереть. Добавить постепенно 4 стакана муки, замесить тесто (тесто получается сухое), пропустить через мясорубку, испечь в духовке на листе. Затем поломать на кусочки величиной с горошину. Крем: 1,5 банки сгущёнки варить(закрытые банки в кастрюле с водой) 2 часа (или купить варёную), добавить 150 г масла, орехи(обжаренные и измельчённые). Тесто перемешать с кремом, выложить на блюдо горкой ввиде муравейника и на холод, чтоб пропитался. Добавляется: 1. белковый крем – 3 белка взбить миксером в крутую пену с 3 ст. ложками сахарной пудры и 10 г(пакетиком) ванильного сахара2. шоколадно-маслянный крем “гляссе” – 150 г мягкого сливочного масла растереть с 3 желтками, 3 ложками какао-порошка, 3 ст. ложками сахара.3. плитка 100 г горького шоколада – потереть на терку.
