Почти что у каждого кафе в меню присутствует салат «Цезарь». Интересовались ли Вы когда-нибудь, откуда у салата такое громкое название? Если думаете, что он назван в честь римского императора, то Вы ошибаетесь. На самом деле все гораздо проще: салат был изобретен американским поваром Цезарем Кардини, в день независимости США, 4 июля 1924 года. Посетители, отмечающие этот день в его ресторанчике, съели почти все продукты и требовали еще. И тут Цезарю пришла идея как выйти из этого щекотливого положения… Видите, кулинария являет собой, в первую очередь, творчество!
Чтобы приготовить салат Цезарь с курицей понадобится:
Одна куриная грудка
Сухарики белого хлеба с чесноком
Пряности для курицы
Сыр
Листья салата
Соль
А для соуса:
Зубчик чеснока
Лимонный сок – 1 ст. л.
Два желтка
Подсолнечное масло – 8 ст. л. ( также можно использовать растительное и оливковое)
Готовая горчица и сахар – все по 1,5 ч. ложки
Красный молотый перец, соль – оба ингредиента в количестве 0,5 ч. ложки
Как приготовить салат Цезарь с курицей:
Пряностями и солью натираем куриную грудку, обжариваем, мясо отделяем от костей и кусочками нарезаем.
На мелкой терке натираем сыр.
Соединяем все нужные ингредиенты (исключая масло) для приготовления соуса, взбиваем и потихоньку подливаем масло.
На крупные части рвем листья салата и смешиваем с соусом.
Выкладываем все на блюдо.
Сверху кладем курицу и посыпаем сухариками и сыром.
Салат можно украсить не большими помидорами.
Рекомендую рецепт бостонского торта и вишневого штруделя.
поможет тебе всегда оставаться неотразимой и быть своеобразной. Горячие статьи мира моды находятся там
Если не хватает денег, попробуйте заработать их в сети – заработок в интернете это реально!
